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Em uma tigela, misture o suco de laranja, alho picado, mel, azeite, alecrim, sal, pimenta e mostarda. Despeje a marinada sobre o frango inteiro, cobrindo-o por completo. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Pré-aqueça o forno a 180°C. Pincele o frango: Retire o frango da geladeira e pincele com mais um pouco de mostarda. Coloque o frango em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por 1 hora. Retire o papel alumínio e deixe o frango dourar por mais alguns minutos. Retire o frango do forno e sirva acompanhado de farofa e castanha.
Dicas:
Para um sabor mais intenso, você pode deixar o frango marinando por mais tempo.
Acompanhamentos como batata assada, arroz e salada também combinam muito bem com esse frango.
Se preferir, você pode usar coxas e sobrecoxas de frango ao invés do frango inteiro.
Aproveite essa deliciosa receita e bom apetite!
Itens
Proporção
1 frango inteiro
Suco de 3 laranjas
alhos picados
3 dentes
mel
1 colher de sopa
azeite
1 colher de sopa
alecrim fresco
2 ramos
Sal e pimenta do reino
a gosto
Mostarda Premium Tambaú
2 colheres de sopa
Farofa e castanha para servir
